Luego de registrar un avance quincenal del 39% en su último relevamiento, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires dio por finalizada la cosecha argentina de cebada correspondiente a la campaña 2025/26. Si bien aún restan algunos lotes puntuales por recolectar en áreas del centro y sur bonaerense, la entidad aclaró que “estos no afectan nuestra estimación de producción”.
El informe destaca que los rendimientos superiores a los previstos inicialmente en el centro y sudeste de la provincia de Buenos Aires permitieron ajustar al alza el volumen total, sumando 100.000 toneladas adicionales respecto de la proyección anterior.
En términos nacionales, el rinde promedio fue de 46,6 quintales por hectárea, lo que representa una mejora del 19% frente a la campaña previa y un 14% por encima del promedio de los últimos cinco años, consolidando así la mejor campaña de cebada de la última década.
El desempeño en la región:
En nuestra región, particularmente en el sudeste bonaerense —con epicentro en distritos como Necochea, Lobería y Tandil—, los resultados fueron especialmente destacados. Productores y técnicos señalaron muy buenos rindes y calidad de grano, favorecidos por un adecuado régimen de lluvias durante etapas clave del cultivo y condiciones climáticas estables al momento de la trilla.
Estas mejoras regionales resultaron determinantes para que la Bolsa ajustara la producción total de cebada a 5.400.000 toneladas, cifra que no solo supera las estimaciones iniciales, sino que también queda registrada como la mayor producción de los últimos 10 años.
Con este cierre positivo, la cebada vuelve a reafirmar su importancia dentro de la rotación agrícola del sudeste bonaerense, tanto por su aporte productivo como por su rol estratégico en los esquemas comerciales y logísticos de la región.
