La competencia se realizará el domingo 13 de diciembre y reunirá a panaderos profesionales, emprendedores y aficionados de toda la región. Habrá tres categorías, un jurado especializado y las inscripciones ya se encuentran abiertas de manera gratuita.
La ciudad de Necochea se prepara para recibir el Primer Campeonato Regional del Pan Dulce Artesanal, una propuesta gastronómica que buscará destacar el talento de los panaderos y confiteros, además de poner en valor una de las elaboraciones más tradicionales de las fiestas de fin de año.
El evento se desarrollará el domingo 13 de diciembre, a partir de las 15 horas, en la Secretaría de Turismo y Desarrollo Productivo, y contará con la participación de profesionales, emprendedores gastronómicos y aficionados de Necochea y localidades de la región.
La iniciativa es organizada por la Municipalidad de Necochea, a través de la Dirección General de Cultura, junto al maestro panadero Pedro Alfredo Rodríguez, con el objetivo de promover la tradición panadera artesanal y generar una nueva propuesta cultural y turística para la ciudad.
Tres categorías para demostrar el talento panadero
El campeonato estará abierto a personas con distintos niveles de experiencia en la elaboración de pan dulce, desde profesionales del sector hasta aficionados que disfrutan de la panadería artesanal.
La competencia contará con tres categorías, que permitirán presentar diferentes estilos de elaboración:
- Tradicional: destinada a las versiones clásicas del pan dulce.
- Genovés: enfocada en esta variedad de la tradicional preparación.
- Innovación: orientada a propuestas que incorporen nuevas ideas y elaboraciones.
De esta manera, los participantes tendrán la posibilidad de mostrar sus conocimientos, técnicas y creatividad a través de uno de los productos más representativos de la gastronomía navideña.
Cómo se elegirán los mejores panes dulces
Las elaboraciones serán evaluadas por un jurado integrado por chefs, referentes de la gastronomía local y representantes culturales, quienes tendrán a su cargo la valoración de los productos presentados.
Entre los principales aspectos que se tendrán en cuenta se encuentran el aroma, la textura de la miga, la distribución de los ingredientes y el sabor.
La propuesta buscará reconocer tanto la calidad de las preparaciones como el trabajo artesanal que existe detrás de cada producto.
Desde la organización destacaron que el campeonato pretende posicionar a Necochea como un punto de referencia de la tradición panadera regional, promoviendo el intercambio de conocimientos y la participación de quienes se dedican a esta actividad.
Inscripciones gratuitas: dónde anotarse
La convocatoria ya se encuentra abierta y la participación será completamente gratuita.
Los interesados podrán inscribirse de manera presencial en la Dirección General de Cultura, ubicada en calle 62 Nº 2171 de Necochea, o comunicarse a través de WhatsApp al 2262-218227.
Por esos mismos medios se podrá solicitar el reglamento de la competencia, junto con las bases y condiciones de participación.
La inscripción está destinada a panaderos profesionales, emprendedores gastronómicos y aficionados de toda la región, quienes tendrán la oportunidad de participar de esta primera edición.
Con esta iniciativa, Necochea sumará una nueva actividad a su calendario cultural y gastronómico, en una época del año en la que el pan dulce vuelve a convertirse en uno de los grandes protagonistas de las mesas familiares.
