El protagonismo de la mujer en el mundo del vino y una propuesta para disfrutarlo en Necochea
El mundo del vino, históricamente asociado a un público masculino, ha cambiado de manera notable en las últimas décadas. Cada vez son más las mujeres que participan activamente del sector, ya sea como consumidoras, sommeliers, enólogas o emprendedoras vinculadas a la actividad.
Durante una entrevista en el programa radial “Esta Mañana”, Silvina Fernández, dueña de la vinoteca “La Cava” de Necochea, destacó cómo este cambio también se refleja en la ciudad, donde el interés de las mujeres por el vino creció de manera sostenida en los últimos años.
Un cambio en el consumo
Fernández, que lleva más de 20 años al frente de “La Cava”, explicó que cuando comenzó en el rubro la mayoría de sus clientes eran hombres y las mujeres representaban una pequeña parte del público.
“Cuando arranqué, el 95% de los clientes eran hombres. Las mujeres eran muy pocas y casi siempre elegían vinos blancos o gasificados. Hoy eso cambió muchísimo: cada vez se animan más a probar distintos estilos y variedades”, comentó.
Con el paso del tiempo, el interés femenino por el vino se amplió hacia nuevas etiquetas, especialmente tintos, acompañando también el crecimiento de la cultura del vino en el país.
Más conocimiento y nuevas propuestas
Según explicó, el crecimiento del sector también está vinculado con una mayor curiosidad y conocimiento por parte del público.
“Hay muchísimos vinos con una excelente relación precio-calidad que no son tan conocidos, y ahí está el trabajo del vinotequero: recomendar y acercar esas opciones a la gente”, señaló.
Además, destacó el desarrollo de bodegas boutique y proyectos más pequeños que aportan diversidad al mercado y despiertan el interés de quienes buscan experiencias diferentes.
Una exposición de vinos frente al mar
En este contexto, Fernández anunció la realización de “Wine Up”, una exposición de vinos que se llevará a cabo el 21 de marzo en Neptuno, frente al mar.
El evento permitirá degustar más de 50 etiquetas de distintas bodegas, además de gin, cerveza artesanal y aperitivos. La experiencia incluirá también propuestas gastronómicas y música en vivo.
La degustación se desarrollará de 20 a 23:30, con copa incluida para los asistentes, y luego continuará la celebración con música y barras abiertas.
Entre las bodegas confirmadas se encuentran Catena Zapata, Ernesto Catena, Séptima, Colomé, Falasco Wines, Luigi Bosca y Alto de las Hormigas, entre otras.
La propuesta busca acercar el mundo del vino al público local con una experiencia diferente para la ciudad, combinando degustación, gastronomía y música en un entorno frente al mar.
